Episodio Ø “Ossigeno”

Posted By Matteo Viani
Ottobre 27, 2023
Episodio Ø “Ossigeno”

19,00 

“Ossigeno” è il nostro episodio numero zero, dedicato ai vini cosiddetti “ossidativi” e alle zone in cui storicamente si producono. Il viaggio inizia da Marsala e prosegue sulle rotte della malvasia di Bosa in Sardegna, dello sherry a Jerez e su quelle di Madeira, per giungere infine ad Arbois, nella regione francese dello Jura.

In questo episodio parliamo anche di vini e produttori con un focus sul Piemonte, approfondiamo temi culinari legati al pane e alle ostriche e diamo spazio ad argomenti legati al mondo degli spirits e della miscelazione.

20 contenuti e 112 pagine, impreziosite dalle opere di diversi artisti illustratori e fotografi.

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Descrizione

“Ossigeno” è il nostro episodio numero zero, dedicato ai vini cosiddetti “ossidativi” e alle zone in cui storicamente si producono. Il viaggio inizia da Marsala e prosegue sulle rotte della malvasia di Bosa in Sardegna, dello sherry a Jerez e su quelle di Madeira, per giungere infine ad Arbois, nella regione francese dello Jura.

In questo episodio parliamo anche di vini e produttori con un focus sul Piemonte, approfondiamo temi culinari legati al pane e alle ostriche e diamo spazio ad argomenti legati al mondo degli spirits e della miscelazione.

20 contenuti e 112 pagine, impreziosite dalle opere di diversi artisti illustratori e fotografi.

 

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